省市区级校园食安监管平台方案
省市区（县）级校园食安监管平台建设，是紧跟中国教育后勤数字化转型的时代步伐,将大数据、云计算、移动互联网技术、智能物联网技术、AI人工智能和智能制造等先进技术手段引入食品安全创新管理领域，广州睿途士电子科技有限公司倾力打造省市区（县）校园食品安全智能化综合大平台。
部分政策：
《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》(2024.11.13)
《国务院食安办等5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》(食安办发〔2024〕16号)
关于进一步加强中小学校膳食经费管理工作的通知(2025.1.17)
《“校园餐”管理典型经验和负面案例》(教体艺厅函〔2025〕4号)
《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》(教体艺司函〔2025〕1号)
【校园食安】通过AI抓拍、智能秤、消毒机柜、预警等设备实现全程监控，所有食材从配送到加工的全流程信息（包括供应商、合格证明、实物照片等）均可通过数字化平台追溯与生成预警管理。
软件系统+智能物联+6D管理+应急处置
省市区级校园食安监管平台应用分层，管理分层
省市区级校园食安监管平台实现关键环节全程追溯
晨检、留样、分餐、消毒、废弃物处理等环节电子话全程可视、可追溯体系，保障食品安全
建设标准体系、规范体系、管理体系；
用技术、用产品、用系统，
监管落实，执行到位！
省市区级校园食安监管平台
三端应用，全场景业务适配（监管中心/业务人员/执行人员）
省市区级校园食安监管平台
监管人员需要看什么、管什么、学校是否落实、落实情况如何？一屏统揽、一屏统管。
学校主体信息、从业人员信息、供应商信息
主体单位证件、从业人员证件备案情况
日管控、周排查、月调度、卫生消毒、食品留样等食品安全工作落实情况
食材过期、证件过期、证件缺失、违规操作等预警情况
供应商覆盖学校信息、供应商给学校供货台账信息
食堂现场重点部位视频监控信息。
可点击查询具体信息的详情、明细
预警信息可自动通过短信推送给对应学校主体食品安全管理人员、食品安全总监。
可以直接导出报表、打印表单。
省市区级校园食安监管平台
应用案例
